JAKARTA, ITN– SEBUAH perjalanan kuliner dihadirkan di Raffles Jakarta lewat Culinary Journey, sebuah program yang digelar sepanjang tahun dan menampilkan keragaman sajian masakan serta cita rasa unik hasil olahan para tim kuliner di lebih dari 120 restroran di hotel-hotel Accor di Indonesia.
Program ini juga dikemas dalam rangkaian menyambut Bulan Suci Ramadhan dengan penawaran menarik lainnya, diantaranya undian Umroh atau Istanbul.
“Kami dengan senang hati mengundang para pecinta makanan serta para tamu untuk menikmati sajian masakan tradisional dengan cita rasa autentik lokal dari tujuh destinasi yang kami pilih, yakni Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Sumatra, Sulawesi, Kalimantan, Bali, dan Lombok,” ujar Chief Operating Officer, Accor Indonesia, Malaysia, Singapore and South Asia, Garth Simmons saat jumpa pers di Raffles Jakarta, Selasa (30/4/19).
Menurutnya tim kuliner akan menyajikan masakan khas daerah masing-masing sehingg para tamu yang menginap di hotel-hotel kamai dapat menikmatinya bersama keluarga, rekan, dan teman.
Nasi Kuning Manado menjadi menu andalan di Raffles Jakarta. Yang membedakan Nasi Kuning Manado dengan Nasi Kuning pada umumnya, yakni saat memasak diberikan daun pandan, dan tekstur nasinya lebih ‘maur’. Sebagai pelengkap Nasi Kuning diberikan lauk pauk, antara lain bakwan jagung, kering tempe, suwir tongkol, tumis bunga papaya, serta tambahan sambal dabu-dabu atau roa.
Selain Nasi Kuning Manado, Indonesiatripnews.com yang mengikuti perjalanan kuliner tersebut memilih menu Nasi Bakar yang ditawarkan Chef Bayu. Nasi Bakar Teri Kecombrang dengan tambahan Oseng-oseng Buncis, Dendeng Balado, Sate Lilit, dan Semur Jengkol.
Jangan lewatkan Dendeng Balado yang ditawarkan Chef Bayu, karena dendeng dengan balutan sambal merahnya sangat renyah dan rasanya juara.
Selain Nasi Kuning Manado dan Nasi Bakar, masih banyak menu lainnya yang dapat memanjakan lidah diantaranya, Rawon khas Surabaya dengan kekuatan cita rasanya yang terletak pada kuah perpaduan kluwak, sereh, lengkuas sebagai bumbu utama dan disajikan bersama daging, touge, dan potongan telor asin. Adapula soto, aneka sate, es campur, es cream, kopi, cokelat, dan masih banyak lainnya.
Yang menarik dari program ini, para tamu dapat berpartisipasi secara aktif lewat media social dengan menampilkan foto makanan favorit mereka di hotel dengan memberii tanda pagar “accorfoodstory #accorculinaryjourney. Para tim kulinner hotel juga akan berbagi cerita mereka lewat media sosial dengan tanda pagar #accorchefdiary.
Pada bulan suci Ramadha 2019 kali ini, Raffles Jakarta mengusung tema Turki di Arts Café dan Turkish Bazaar di pop-up restaurant yang tersedia setiap hari selama Ramadhan. Program ini menampilkan dua orang chef tamu yang didatangkan dari Raffles Istanbul, Chef Umut Tabak dan Chef Bilal Keser.
Menu-menu andalan yang akan ditampilkan diantaranya, yakni Spiced Lamb, Kebabs, Shawarma Live Station, Turkish Pizzas, Turkish Salad, Chef’s Special Baklava dan lainnya. Para tamu yang menikmati penawaran dengan harga Rp478.000++ per orang termasuk free low minimu ini bekersempatan memenangkan hadiah harian berupa tiket pesawat pp ke Madinah (untuk Umroh) atau Istanbul.
Untuk periode hingga 30 September 2019, para tamu yang menginap selama dua malam akan mendapatkan kupon makan senilai Rp150 ribu di brand MGallery, Pullman, dan Grand Mercure. Rp100 ribu di brand Novotel dan Mercure, dan Rp50.000 di Ibis Styles dan Ibis. Dan akan diberikan 10% diskon bagi anggota program loyalitas Accor Plus dan Le Club AccorHotels, serta 12 anggota yang beruntung akan mendapatkan total 120.000 poin rewards.
Tak hanya itu, bagi pemegang kartu kredit CIMB Niaga World Le Club AccorHotels, yaitu keanggotaan silver pada Accor Plus akan diberikan benefit tambahan, yakni menginap satu malam serta gratis makanan dan diskon hingga 50% di lebih dari 120 restoran di hotel-hotel Accor di seluruh Indonesia. (evi)
