JAKARTA, Indonesiatripnews.com: Mengisi liburan panjang dan perayaan Imlek, Hotel Alila Jakarta menawarkan program promo “Lunar New Year Celebration” guna memberi pelayanan terbaik kepada tamu hotelnya.
“Kami menawarkan paket Dinner Set Menu dan pakel All You Can Eat selection of Dim Sum di Restoran Shanghai Storm,” ujar Marketing Communications Manager Hotel Alila Jakarta, Evi Rumondang saat ditemui Indonesiatripnews.com di Jakarta, Selasa (2/2/16)
Paket Dinner Set Menu “Family Reunion Dinner” menurutnya berlaku pada 7 Februari 2016, ditawarkan dengan harga Rp288.000++ per orang dimulai dengan hidangan Chingkou Chinese Style atau dodol keranjang sebagai hidangan Welcome Snack, Appertizers (Ye Shang, Chinese Style Raw Fish Salad), dan Soup (Sweet Corn Asparagus with Crab Meat and Mushroom).
Sedangkan untuk menu Main Course terdiri dari Fried Pork Rib with Honey Sauce, Fried Crispy Prawn Spicy with Salted Egg, Steamed Sun Hook Fish with Spring Onion and Soya Sauce, Pan-Fried Beef Rib Eye with Sesame Sauce, Braised Kailan with Bailing Mushroom, dan Fried Rice with XO Chili Sauce.
Dilanjutkan dengan menu Desserts, yakni Chiiled Mango Pudding with Black Glutinous Rice dan Seasonal Fruit Platter, serta Teas yang terdiri dari empat jenis teh, yakni Oolong, Jasmine, Kwan Im, Phu Erl, dan Chrysantemum.
“Menu Ye Shang menggunakan lebih dari 15 bumbu dasar, bahan utamanya terdiri dari Lemon, Olive Oil, White Pepper Powder, Carrot, Greem Radish, White Radish, Peanut Crumbs, Sesame Seeds, Deep Fried Flour Crisps, dan Sliced Salmon,” ujar Chef Tri Haryono, yang mengolah menu perayaan Imlek di Restoran Shanghai Storm pada kesempatan yang sama.
Semua bahan utama tersebut menurutnya dalam perayaan Imlek memiliki arti khusus, seperti Lemon melambangkan kesuksesan dan diberikan kemudahan, Olive Oil memiliki arti keuntungan/rezeki berlipat-lipat, Carrot berarti keberuntungan mendekati, dan sebagainya.
“Sambil menikmati santap malam, Hotel Alila Jakarta juga akan menyuguhkan penampilan Barongsai,” tambah Evi.
Evi mengatakan, “All you can eat Dim Sum dalam paket New Year Dim Sum Brunch adalah sebuah penawaran spesial yang dapat dinikmati untuk menyambut tahun baru yang tahun ini merupakan shio monyet api. Berbagai hidangan Dim Sum klasik seperti Chicken Dumpling, Red Bean Bun, Scallop Dumpling, dan masih banyak lainnya pastinya akan membuat Chinese New Year begitu berkesan”
All you can eat Dim Sum ini disajikan pada tanggal 8 Februari 2016 di Shanghai Storm Restaurant mulai pukul 10.00 – 15.00 WIB dengan harga Rp98.000 ++ per orang.
Di samping dua promo ini menurut Evi, untuk mengisi libur panjang perayaan Imlek, Hotel Alila juga menawarkan paket menginap “Lunar Staycation” yang berlangsung mulai tanggal 5-8 Februari 2016 dengan harga Rp720.000++ per malam untuk dua orang.
