JAKARTA, ITN– Festival Jajanan Bango (FJB) kembali hadir menyapa masyarakat Jakarta yang digelar di Parkir Timur Senayan, Jakarta pada 27-29 Oktober 2023.
Festival kuliner yang mengangkat tema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nuantara” ini menghadirkan lebih dari 100 penjaja makanan yang memanjakan lidah penikmat kuliner dengan beragam menu Nusantara dari berbagai wilayah Indonesia.
Indonesiatripnews.com menjadi salah satu yang ikut menikmati menu makanan di FJB. Awalnya bingung mau memulai menikmati hidangan mana dulu yang ingin disantap, mengingat aroma dan tampilan dari hidangan penjaja kuliner FJB hampir semuanya menggugah selera.
Saat menyusuri area stan penjaja kuline FJB, terdapat delapan tenda stan makanan dengan jumlah sekitar 11 hingga 13 stan makanan di setiap tendanya.
Karena waktu sudah menunjukan untuk makan siang, dan perut harus diisi pilihan tepat rasanya untuk menikmati Iga Bakar Si Jangkung. Para pecinta kuliner khususnya Bandung, pasti tahu Iga Bakar Si Jangkung yang viral di media sosial.
Iga Bakar Si Jangkung yang ditawarkan dengan harga Rp50 ribu per porsi ini tulangnya sudah dilepas dari dagingnya saat dihidangkan. Rasanya nikmat, paduan daging iga berbumbu dengan topping irisan bawang merah dan cabai rawit merah. Sensasi manis dan pedasnya bikin ketagihan.
Tidak perlu kuatir jika kepedasan atau kurang kecap, karena di masing-masing setiap meja tempat makan tersedia kecap Bango.
Selain Iga Bakar Si Jangkung sebagai menu hidangan utama, terdapat banyak pilihan lainnya antara lain Kambing Bakar Cairo Sambas, Sate dan Tongseng Pak H Budi sejak 1985, Soto Tangkar dan Sate Kuah H Diding, Kwetiar Alas Daung Pontianak, Kupat Tahu Gempol Bandung sejak 1965, Nasi Pecel Madiun Yu Gembrot (1942), Kupat Kandangan Antasari, Gudeg Yu Djum, Ayam Taliwang Bersaudara, Ikan Bakar Parape hingga Tengkleng Klewer Bu Edi Solo, dan masih banyak lainnya
Disetiap gelaran FJB, rasanya tidak lengkap menikmati makan tanpa segelas es teh dari Sariwangi yang dijual per gelas Rp5 ribu. Tapi jika masih ingin yang segar-segar selain es teh juga ada banyak minuman es, seperti Es Tebu Sari Rasa, Es Duren D’cendes, Es Kacang Tanah Pak Much Semarang, Es Dawet Ireng Solo, Es Cendol Bandung, Locarasa Gelato, hingga Es Pisang Ijo Pemuda. Harga minuman dibandrol mulai dari Rp5 ribu hingga Rp25 ribu.
Selesai menikmati makan siang di FJB, Ikan Bakar Parape yang menjadi menu khas Makassar, Sulawesi Selatan menjadi pilihan untuk ikut merasakan salah satu jajanan yang menjadi andalan di FJB 2023 ini.
Ikan Bakar Parape menjadi menu makanan untuk dirasakan di rumah berhubung sudah makan Iga Bakar Si Jangkung. “Ikan Bakar Parape sudah ada sejak zaman dahulu di masa orang-orang Makassar masih senang berlayar,” ujar Etty pemilik Ikan Bakar Parape.
Menurut Etty, agar hidangan laut dapat disantap enak dipadukan dengan berbagai macam bumbu seperti asam, kecap, hingga bawang goreng pada bakaran ikan yang ditangkap. “Hasilnya ya ini Ikan Bakar Parape,” ungkapnya.
Harga seporsi ikan Bakar Parape dengan nasi dibandrol Rp50 ribu. Didominasi rasa manis, asam, dan gurih dengan sambal dabu-dabu. “Untuk ikan tidak hanya ikan bawal, kami juga ada ikan laut lainnya,” ujar Etty yang menyiapkan lebih dari 500 ekor ikan di FJB.
Lanjut setelah Ikan Bakar Parape, perburuan terakhir menikmati kuliner di FJB, yakni mencari camilan. Untuk camilan, ada Siomay Priaji, Bakwan Udan Pontianak Mak Nga, Tahu Petis Yudhistira, Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Kerak Telor Bang Sape’i, Baso Aci/Cilok Madrasah, Cuangki Bandung Mang Udin, dan masih banyak lainnya.
Kerak Telor Bang Sape’i menjadi pilihan jajanan camilan untuk dibawa pulang. Ada dua rasa, telor bebek atau telor ayam dan harga keduanya sama dibandrol Rp30 ribu. Pembayaran bisa dilakukan dengan scan QR.
Berburu kuliner apalagikah di hari terakhir FJB Minggu (29/10/2023)? Yuk, pecinta kuliner masih ada satu hari lagi besok. (evi)
