JAKARTA, ITN- INGIN menikmati sajian peranakan-Indonesia dengan cita rasa yang otentik? Kedai Sirih Merah yang terletak di Jalan Taman Kebon Sirih 1 No 5, Tanah Abang, Jakarta Pusat menawarkan ratusan menunya yang lezat.
Suasana hommey dengan alunan musik keroncong saat memasuki restoran ini tampak terlihat saat IndonesiaTripNews.com berkunjung. Dari segi interior, Kedai Sirih Merah sangat nyaman. Sebab restoran ini sejatinya adalah rumah tua yang direnovasi kembali tanpa meninggalkan sisi klasik.
Banyak lukisan bertema Indonesia zaman dulu dan pernak pernik peranakan yang dapat ditemui di restoran ini. Selain itu, Kedai Sirih Merah memiliki tiga ruang VIP berkapasitas 8 orang, satu ruang VIP berkapasitas 32 orang, satu gazebo, lokasi untuk merokok, dan meja di luar ruang.
Ruangan VIP yang cocok untuk tamu yang menginginkan privasi juga memiliki tema unik yang diambil dari unsur kehidupan etnis China, yakni Ruang Kesoeksesan dengan warna tegel kuning, Ruang Kemakmuran dengan warna tembok merah, Ruang Kesehatan dengan warna tembok hijau, dan Ruang Ketenangan dengan warna tembok biru.
“Dari segi interior dan masakan konsepnya adalah peranakan yang digabungkan dengan Indonesia. Makanan peranakan biasanya agak hambar, tetapi di sini rasanya lebih kuat, dengan bumbu yang lebih berani seperti masakan Indonesia,” ujar General Manager Kedai Sirih Merah, Siska.
Beberapa hidangan yang menggugah selera diantaranya Kepiting Soka Salad Mangga. Hidangan salad dengan kuah cuka asam berpadu dengan mangga muda, salada, wortel, dan kepiting soka goreng garing yang dapat langsung dimakan tanpa repot dikupas.
Menu yang tidak boleh dilewatkan di restoran ini, yakni laksa. Ada dua laksa, yakni Laksa Singapura ber-topping ayam dan Laksa Penang ber-topping ikan tuna.
Laksa Penang, rasanya sungguh menggugah, ada rasa asam dari asam kandis dan jeruk nipis yang segar, menyatu sempurna dengan bumbu masak khas Indonesia, terdiri dari mi berbahan tepung beras dan tauge.
Selain itu menu lainnya, seperti Gurame Saos Mangga, Bees Spesial, Terong Balacan, Asam Iga, Sop Buntut, Gurame Pesmol, juga menjadi menu andalan.
Sebagai hidangan penutup ada Es Kopyor Durian yang sangat cocok bagi para pecinta durian. Manisnya pas, dengan siraman sirup merah, susu kental manis, durian, kopyor yang segar, dan serutan es.
Bagi yang tidak suka durian, ada pilihan es lainnya yang tak kalah segar, seperti es sirih merah dan es kacang merah. Kedai yang memilili ratusan menu masakan peranakan-Indonesia ini memiliki puluhan jenis minuman.
Harga makanan dan minuman di Kedai Sirih Merah yang buka mulai pukul 10.00-22.00 WIB ini berkisar Rp20.000 hingga Rp200.000 per menunya. “Selain makan di tempat, Kedai Sirih Merah juga melayani katering, delivery, dan in house party,” tutup Siska. (evi)
