- iklan -

BANDAR LAMPUNG, ITN- PEMERINTAH Kota Bandar Lampung menggelar Audisi Lomba Masak Ikan Nusantara (LMIN) 2018 di Pantai Duta Wisata, Kecamatan Telukbetung Timur, Kamis (9/8/18).

Acara LMIN 2018 merupakan lomba bagi chef dan umum untuk menyajikan menu dengan bahan utamanya adalah ikan dan pemenang pertamanya akan menghidangkan menu mereka kepada Presiden Joko Widodo (Jokowi) di Istana Negara dalam rangka menyemarakkan HUT RI Ke-73.

Lampung Kenalkan Gulai Taboh pada Lomba Masak Ikan Nusantara 2018
Gulai Taboh

Sebanyak 35 peserta yang mengikuti lomba tersebut terdiri dari 15 peserta dari katergori Chef profesional dan 20 peserta dari kategori umum. Gulai Taboh dengan berbahan ikan menjadi menu utama yang dilombakan.

Gulai Taboh merupakan kuliner khas pesisir Barat yang artinya gulai santan. Gulai ini biasanya berisi ikan laut dan khattak atau kacang-kacangan, seperti kacang panjang, kacang mrah, rebung, dan kentang. Meskipun tak hanya ikan, Gulai Taboh juga kerap disajikan dengan ayam, udang, dan telor. Namun saat lomba hari ini Gulai Taboh berbahan ikan.

Lomba yang mendapat dukungan dari Kementerian Pariwisata ini dibuka Walikota Bandar Lampung Drs Herman Hasanusi, MM.

“Dengan adanya lomba ini diharapkan masyarakat bisa memperbaiki gizi masyarakat kota dan pedesaan. Tak hanya itu masyarakat juga dapat mengenalkan kuliner Indonesia dan mempromosikan pariwisata provinsi Lampung melalui media sosial acara ini agar semakin banyak wisman maupun wisnus yang berkunjung ke Bandar Lampung sehingga perekonomian masyarakat semakin meningkat,” ujar Drs Herman Hasanusi, MM dalam sambutannya.

Lampung Kenalkan Gulai Taboh pada Lomba Masak Ikan Nusantara 2018
Walikota Bandar Lampung, Drs H Herman Hasanusi MM didampingi perwakilan Kementerian Pariwisata, H Eksan meninjau menu masakan para peserta lomba.

Acara yang dihadiri tamu undangan; Kadis Kelautan dan Perikanan Bandar Lampung, Erwin SH, MH (sebagai ketua panitia), perwakilan kantor staf Kepresidenan RI, Eddy Cahyono,  perwakilan BPOM, seluruh camat di kota Bandar Lampung, perwakilan Kemenpar Indonesia, media cetak dan online serta Genpi Lampung, Jajaran TNI dan Polri ini diisi dengan talkshow Kesehatan “Isi Piringku”, demo masak Pesona Ikan Nusantara, dan game tebak ikan.

Adalah Mulya Santi peserta dari Kecamatan Tulang Bawang Timur yang dipilih tim juri menjadi koki rumahan yang berkesempatan menyajikan masakannya dihadapan Presiden Jokowi di Istana Negara pada 17 Agustus 2018 mendatang. Sedangkan untuk kategori Chef Profesional, Dede Rizal Pratama akan menemani Mulya Santi nantinya. (evi).

 

- iklan -