JAKARTA, ITN- BAE by Socieaty adalah bagian dari Les Amis Group yang diprakasai oleh beberapa orang teman dan dilanjutkan oleh orang-orang terpilih yang mempunyai gairah dan tujuan yang sama, yaitu memberikan yang terbaik dari apa yang dapat dilakukan.
Bermula dari Singapura, Group ini membuat semua orang yang masuk ke dalam pintunya, diantaranya, teman kerja, pelanggan, teman bermain, keluarga dan komunitas bisnis, menjadi lebih dekat, dengan melayani mereka sebagai teman.
“Melalui pelayanan yang khulki, kami berjuang untuk membangun ikatan yang terbaik sehingga mereka bisa menjadi pelanggan dan teman yang abadi,” ujar Managing Director BAE by Socieaty, Susanna Kusnowo saat ditemui Indonesiatripnews.com.
Dari pembukaan usaha yang pertama, Group ini telah melangkah dengan kekuatan demi kekuatan, berlandaskan komitmen akan kualitas makanan, wine dan pelayanannya, sehingga dapat melebarkan sayapnya untuk gaya masakan dan konsep yang berbeda.
Pada saat ini, Group ini sudah mempunyai 14 macam konsep dan 24 gerai di Singapura. Melalui kerjasama dan waralaba, berkembang pula beberapa konsep terbaru di Hongkong, Myanmar, Vietnam, Filipina, Indonesia, dan terus berencana untuk perluasan ke negara lainnya.
“Les Amis adalah sebuah group yang dibangun dengan kepercayaan akan pemberian yang terbaik, kerendahan hati, inklusif, ketulusan hati, dan kerjasama. Tidak terbatas apakah dari pelayanan di gerai fine-dining ataupun di casual dining, seluruh karyawan kami menegakkan nilai yang sama, dan melaksanakan satu komitmen yang sama, dibangun bersama dengan persaudaraan bersama mitra bisnis sampai pengalaman yang di dapatkan dari tamu dan pelanggan di setiap titik gerai Les Amis Group,” ujarnya lebih lanjut.
Konsep dari BAE yang memiliki kapasita 80 orang dengan ruang VIP 10 orang ini adalah “Wine & Bites”. “Kami dengan rasa bangga menyajikan makanan dan wine yang dapat dinikmati dalam suasana yang terbuka untuk pertemanan yang lama ataupun baru, yang akan membuahkan kenangan terindah,” ungkapnya.
Ketika wine dan makanan dipadukan dengan tepat, maka akan meninggikan rasa masakan yang disajikan. Lebih daripada itu, BAE berkomitmen untuk menyediakan koleksi wine yang sangat terjangkau, karena kami percaya wine yang baik tidak selalu harus didapat dengan harga yang mahal.
Chef BAE, Robert Veenendaal sangat percaya bahwa jamuan bersama teman dan keluarga adalah cara yang paling mendasar untuk dapat berkomunikasi antara satu dengan lainnya. Setiap hidangan adalah suatu perayaan yang dapat menciptakan kenangan, tidak ada satu santapan yang seharusnya dinikmati sendiri.
Karena pentingnya setiap hidangan, Chef Robert memperhatikan setiap proses pemasakan, dan berharap yang disajikannya dapat membuat pelanggannya pulang dengan gembira.
Salah satu masakan yang awam yang tidak hanya dapat mengenyangkan, tapi juga memberikan senyum kepuasan, membuat Chef Robert menyukai memasak dengan bahan pasta. Pasta yang diolah dengan bahan yang tepat, dijamin dapat memuaskan rasa lapar dalam seketika. Senyum kepuasan inilah, dan Ibunda nya, yang membuat Chef Robert terus berkarya dalam seni memasaknya. (aldi)
