JAKARTA, ITN- BISNIS makanan menjadi salah satu peluang usaha yang tidak pernah sepi, perkembangannya dewasa ini terus tumbuh dan menjamur diberbagai lini distribusi. Mulai dari resto, coffee shop hingga penjualan produk makanan kemasan melalui jalur distribusi online.

Menyelami dunia masakan memang begitu luas. Banyak kreativitas yang dapat digali untuk menciptakan menu hidangan baru dalam memanjakan lidah. Tak heran jika modifikasi menu khas Indonesia hingga berbagai adaptasi hidangan mancanegara menjadi inspirasi dalam menciptakan menu baru yang beragam.

Suasana cooking class yang dibagi menjadi 10 kelompok. Foto. aka

Untuk itulah melalui kegiatan workshop “Cooking Class for Business Kreasi Cheese Stick”, Forum Wartawan Lifestyle (FoWarLife) mengajak 50 peserta yang terdiri dari komunitas, ibu rumah tangga, pelajar, penggiat kuliner, dan sebagainya untuk membuat peluang bisnis khususnya dalam lini kuliner.

Forum Wartawan Lifestyle, merupakan wartawan yang tergabung dalam liputan lifestyle terutama liputan kuliner.

“Berbekal pengalaman dari berbagai nara sumber profesional dari beragam bidang, kami ingin berbagi ilmu untuk dapat memberikan inspirasi dalam membantu mengembangkan minat masyarakat yang ingin mencoba membuka bisnis masakan secara profesional dalam skala kecil (UMKM) hingga menengah, untuk itu kami bekerjasama dengan Modal Rakyat yang membantu memberikan arahan bagaimana berbisnis untuk peserta yang ingin memulai bisnis terutama dari sisi permodalan,” ujar Ketua FoWarLife, Nina Karlita pada acara “Cooking Class for Business Kreasi Cheese Stick” di Hotel Cosmo Amaroossa Jakarta, Sabtu (4/5/19).

Para peserta cooking class mencoba mengkreasikan cheese stick dengan varian rasa. foto. aka

Chief Sales Officer PT Modal Rakyat Indonesia, Hendoko Kwik berbicara mengenai permodalan usaha melalui program kredit ringan.

Menurutnya Cooking Class for Business kali ini mengangkat tema jajanan renyah (snack) yang banyak menjadi kegemaran camilan masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan dan usia, yakni Cheese Stick.

Cheese Stick atau stik keju adalah camilan khas yang menjadi kesukaan kita semua. Stik yang renyah dan memiliki rasa gurih khas keju ini sering hadir pada perayaan Idul Fitri.

Nina mengatakan, “Dari resep dasar cheese stick, kami mencoba untuk mengembangkan snack ini dalam berbagai varian rasa, seperti cokelat, green tea, dan red velvet”.

Peserta dengan hampir seluruhnya wanita tersebut dibagi menjadi 10 kelompok dengan masing-masing kelompok @lima orang. Chef Imam Khojali selaku Executive Sous Chef Hotel Cosmo Amaroossa Jakarta juga mengajarkan para peserta mengenai tips dan trik membuat cheese stik yang renyah serta penyajiannya.

Cheese stick dengan varian kreasi warna dan rasa Executive Sous Chef Hotel Cosmo Amaroossa Jakarta, Chef Imam Khojali. foto aka

“Dari acara ini kami berharap, para peserta bisa membawa bekal ilmu yang bermanfaat dengan membawa tips dan trik mendapatkan modal yang sehat dalam pengembangan usaha, serta membuat cheese stick yang renyah,” ungkapnya.

Kegiatan yang di sponsori Bank BNI (Bank Negara Indonesia) dan didukung Cosmo Amaroossa Hotel Jakarta, Modal Rakyat (PT Modal Rakyat Indonesia), Tupperware, Indofood, Kokola, Beko, Ajinomoto, Dapur Umami, McDonalds Indonesia, Superindo, J & C, Indonesiatripnews.com sebagai media partner ini dimeriahkan dengan kehadiran MC Fatin yang akan berbagi games, door prize, lomba Instagram, dan pemberian hadiah bagi pemenang Cooking Class for Business Kreasi Cheese Stick. (evi)