JAKARTA, ITN– Setelah sebelumnya berhenti di Hokkaido dan Osaka, kini kereta Genki Sushi berhenti di Tokyo. Ini merupakan pemberhentian terakhir kampanye From Japan to You di tahun ini. Menu difokuskan pada sushi dan soba yang merupakan dua menu favorit Tokyo.
Tokyo terkenal dengan kulinernya yang beragam dan menyenangkan, menawarkan berbagai makanan yang nikmat. Sushi dan soba merupakan dua menu yang sering dijumpai di Tokyo, dan Genki Sushi menghadirkan kedua menu ini di seri Trip to Tokyo untuk memberikan kesempatan kepada seluruh penggemar Genki Sushi merasakan cita rasa Tokyo.
Tokyo terkenal dengan sushinya yang segar dan berkualitas tinggi. Pilihan sushinya meliputi nigiri (ikan diatas nasi), sashimi (irisan ikan mentah), dan maki roll (sushi gulung dengan isian bervariasi).
Tak hanya sushi, Tokyo juga terkenal mie soba dengan tepung gandum hitam. Anda dapat menikmati hidangan soba dan biasanya disajikan dengan saus celup atau kuah kaldu yang beraroma.
Stephanie Michelle Hendrawan, Head of Marketing Genki Sushi mengatakan, “Trip to Tokyo memberikan Anda cita rasa Tokyo dengan menghadirkan 16 jenis makanan khas Jepang yang sebagian besar berupa variasi sushi dan soba. Trip to Tokyo adalah perhentian terakhir kampanye From Japan to You tahun ini”.
“Selanjutnya Genki Sushi akan terus menghadirkan masakan asli Jepang. Nantikan pemberhentian lainnya di tahun 2024, yang akan menghadirkan makanan khas Jepang dari berbagai kota lainnya, menawarkan pengalaman yang benar-benar baru untuk pelanggan Genki Sushi,” ungkapnya.
Berikut 16 jenis makanan khas Jepang:
Unatama Gunkan, arti gunkan adalah “kapal perang” dalam Bahasa Jepang, dan sushi ini terdiri dari nasi berbentuk oval yang dibungkus dengan potongan nori, diatasnya diberi belut panggang dan saus berbahan dasar kedelai manis.
Salmon Belly Gunkan, serupa dengan Unatama Gunkan, hanya saja ini berisikan porsi perut salmon yang kaya, bukan belut.
Sushi Moriawase, sepiring kombinasi sushi yang biasanya berisikan nigiri sushi (irisan ikan atau topping lainnya di atas nasi) dan maki sushi (sushi gulung dengan bahan-bahan yang dibungkus nori dan nasi). Platter ini berisikan salmon sushi, tamago yaki, sushi ebi, tuna, dan inari.
Sashimi Moriawase, beberapa pilihan sashmi dalam satu piring yang diiris tipis, sering disajikan dengan hiasan seperti lobak daikon, daun shiso, dan wasabi. Platter ini berisikan tamago yaki, sushi ebi, dan tuna.
Ten Zaru Soba, mie soba dingin disajikan dengan saus celup dan berbagai topping seperti tempura.
Salmon Avocado Hand Roll, sushi gulung yang mudah dipegang diisi dengan salmon segar dan alpukat.
Unatama Hand Roll, sushi gulung yang mudah dipegang diisi dengan belut bakar.
Shiodome Roll, menu ini memiliki kombinasi bahan unik yang meliputi nori, nasi, tuna, kanimayo, alpukat, kyuri, dan mayo mustard.
Akihabara Roll, serupa dengan Shiodome Roll, yang satu ini memiliki kombinasi bahan-bahan khusus seperti salmon, kyuri, alpukat, ebiko, dan yogurt mayo.
Taishakuten Roll, menu ini memiliki campuran bahan yang unik dan namanya pun merujuk pada makanan khas dan Genki Sushi menggunakan kulit salmon, salmon, kyuri, dan yogurt mayo.
Sunamachi Roll, kreasi koki sushi yang termasuk di dalamnya kanikama, alpukat, ebiko, crabcraze, dan yogurt mayo.
Ginza Platter, platter sushi dan sashimi sering dikaitkan dengan bahan-bahan premium dan penyajian berkualitas tinggi, mengingat reputasi kelas atas Ginza di Tokyo. Anda akan menemukan salmon segar asal Norwegia, nigiri belut, dan telur.
Shibuya Platter, sepiring sushi atau sashimi yang diberi nama sesuai sebuah distrik Shibuya yang terkenal di Tokyo, berisikan campuran sajian lezat seperti grill river eel nigiri, egg, California roll, chuka wakame gunkan, dan salmon segar asal Norwegia.
Shinjuku Platter, serupa dengan Shibuya Platter namun Shinjuku Platter memiliki keunikannya sendiri dalam segi bahan maupun penyajiannya. Anda dapat menikmati grill river eel nigiri, shrimp ebi nigiri, kulit tahu, telur goreng, dan Salmon segar asal Norwegia.
Crunchy Spicy Salmon Hand Roll, sushi gulung berisikan salmon pedas dan topping renyah, dibungkus dengan nori dan nasi. Ini merupakan menu yang sudah ada di Genki Sushi sebelumnya, namun dimasukkan ke dalam menu Trip to Tokyo karena banyak orang menyukainya.
Castella Cake, dikenal juga dengan nama kue Kasutera, merupakan sejenis kue bolu yang berasal dari Portugas namun sangat popular di Jepang. Kue Castella memiliki tekstur dan rasa unik yang membedakannya dengan kue bolu tradisional. (*/evi)
