{"id":4774,"date":"2017-06-06T10:18:03","date_gmt":"2017-06-06T03:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/?p=4774"},"modified":"2017-06-06T14:14:36","modified_gmt":"2017-06-06T07:14:36","slug":"tiga-tips-memilih-bakso-yang-berkualitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/perjalanan-wisata\/tiga-tips-memilih-bakso-yang-berkualitas\/","title":{"rendered":"Tiga Tips Memilih Bakso yang Berkualitas"},"content":{"rendered":"

JAKARTA, ITN-<\/strong> BAGI masyarakat Indonesia, bakso bukan lagi makanan langka. Mulai dari masakan rumahan, penjual pinggir jalan hingga restoran mewah banyak yang menyajikan menu bakso sebagai hidangan andalan.<\/p>\n

\"\"Namun bagi pecinta bakso, ada baiknya mengenali dulu kualitas bakso sebelum membeli bakso. Tidak semua bakso memiliki kualitas dan gizi yang baik. Banyak sekali beredar di pasaran bakso berkualitas buruk, bahkan mengandung zat-zat kimia berbahaya.<\/p>\n

Berikut ada tiga tips mengenali bakso yang berkualitas. \u201cHal pertama yang harus diperhatikan, yakni warnanya. Bakso berkualitas \u00a0memiliki warna yang cenderung abu-abu. Bakso dengan warna abu-abu menandakan menggunakan daging sapi dalam jumlah cukup banyak,\u201d ujar General Manager Operation PT.Sumber Prima Anugerah Abadi (Bakso Sumber Selera), Mumu Alqodir disela acara peluncuran Berbagi Kelezatan dan Buka Puasa Bersama di Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat, Senin (5\/6\/17).<\/p>\n

Sementara bakso yang warnanya pucat tandanya banyak menggunakan tepung terigu atau bahan tambahan lain.<\/p>\n

\"\"
Mumu Alqodir saat memberikan penjelasan kualitas memilih bakso.<\/figcaption><\/figure>\n

Lalu yang kedua, menurut Mumu perhatikan tingkat kekenyalannya. Tingkat kekenyalan bakso tergantung kualitas daging sapi yang digunakan.<\/p>\n

“Kalau kualitas daging sapinya bagus maka bakso akan terasa kenyal dan bertekstur garing. Sementara kalau terlalu banyak tepung maka akan bertekstur cenderung kenyal namun keras,\u201d ungkapnya.<\/p>\n

Ketiga yang harus diperhatikan, yakni daya tahan bakso. Bakso termasuk produk pangan yang berpotensi mendapat campuran bahan kimia. “Idealnya, bakso yang sehat akan bertahan selama kurang lebih empat hari di suhu ruang,\u201d jelasnya.<\/p>\n

Sementara jika masuk ke dalam lemari es atau chiller <\/em>bisa kuat hingga seminggu. Lain lagi jika disimpan dalam suhu beku maka bisa bertahan selama tiga hingga enam bulan,” terang Mumu.<\/p>\n

Lebih lanjut ia menjelaskan, untuk membedakan produk Bakso Sumber Selera sangatlah mudah, yakni dengan melihat nama dan jenis produk. \u00a0<\/strong>Dengan nama \u201cBakso Daging Sapi\u201d dan berlogo varian (SB, UB, BX dan lainnya).<\/p>\n

\u201cKonsumen bisa melihat bentuk logo, yakni kepala sapi yang benar mengarah\/moncong ke kanan. Ada nama brand \u201cSumber Selera\u201d di dalam pita yang mengarah ke atas,\u201d ungkap Mumu.<\/p>\n

\"\"Selain itu menurutnya ada izin BPOM RI, yang artinya sudah mendapatkan izin dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, serta ada jaminan halal dengan LPPOM 00010048090508.<\/p>\n

\u201cUntuk varian bakso, kami memiliki\u00a0\u00a0Bakso SA \u2013 Bakso Premium,\u00a0Bakso SB \u2013 tipe bakso yang paling banyak dicari, Bakso SP1 \u2013 Bakso Spesial Polos, Bakso SL \u2013 Bakso Spesial Lezat, Bakso SP2 \u2013 Bakso Polos, Bakso UB \u2013 Bakso Urat, dan\u00a0Bakso BX \u2013 Bakso Ekonomis,\u201d tutup Mumu.<\/p>\n

Tentang Perusahaan<\/u><\/strong><\/p>\n

PT Sumber Prima Anugrah Abadi yang telah berkecimpung di dunia industri pengolahan daging sapi sejak tahun 1989. Perusahaan yang bermula dari industri rumahan di daerah Kebon Jeruk – Jakarta, kini tumbuh berkembang secara pesat dengan jangkauan distribusi produk secara Nasional.<\/p>\n

Bakso Sumber Selera dapat ditemukan di sebagian pasar tradisional di seluruh Jabodetabek dan di toko \u2013 toko moderen outlet (hypermarket dan supermarket) khususnya di pulau Jawa dan Bali.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

JAKARTA, ITN- BAGI masyarakat Indonesia, bakso bukan lagi makanan langka. Mulai dari masakan rumahan, penjual pinggir jalan hingga restoran mewah banyak yang menyajikan menu bakso sebagai hidangan andalan. Namun bagi pecinta bakso, ada baiknya mengenali dulu kualitas bakso sebelum membeli bakso. Tidak semua bakso memiliki kualitas dan gizi yang baik. Banyak sekali beredar di pasaran […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4775,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4774","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kuliner","8":"category-perjalanan-wisata"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts\/4774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/comments?post=4774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts\/4774\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/media\/4775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/media?parent=4774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/categories?post=4774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/tags?post=4774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}