{"id":17811,"date":"2021-04-01T02:46:04","date_gmt":"2021-03-31T19:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/?p=17811"},"modified":"2021-04-01T02:48:30","modified_gmt":"2021-03-31T19:48:30","slug":"alana-sentul-berkolaborasi-dengan-amuz-gourmet-sajikan-french-gastronomy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/akomodasi\/alana-sentul-berkolaborasi-dengan-amuz-gourmet-sajikan-french-gastronomy\/","title":{"rendered":"The Alana Sentul Berkolaborasi dengan Amuz Gourmet Sajikan French Gastronomy"},"content":{"rendered":"<p>JAKARTA, ITN- The Alana Hotel Sentul City kembali hadirkan pengalaman baru dalam dunia kuliner. Mengusung tema <em>French Gastronomy<\/em>, pada kesempatan kali ini\u00a0<em>Vertikal Sky Lounge The Alana Hotel Sentul<\/em>\u00a0berkolaborasi dengan salah satu\u00a0<em>Restaurant fine dinning<\/em>\u00a0ternama di Jakarta, yaitu Amuz Gourmet Restaurant.<\/p>\n<p>Kali ini masing-masing restaurant menghadirkan chef \u2013 chef terbaiknya. Tim <em>kitchen Vertikal Sky Lounge The Alana Sentul<\/em> yang dipimpin Executive Chef Wiem siap berkolaborasi dengan Tim <em>kitchen<\/em> dari Amuz Gourmet, yang dipimpin Chef Abu.<\/p>\n<p>Tidak heran, jika kolaborasi ini berhasil membuat pengunjung puas dan takjub, selain rasanya yang lezat, makanan yang disajikan merupakan makan khas dari Prancis diolah dengan teknik Gastronomi Molekuler.<\/p>\n<p>&#8220;Gastronomi Molekuler merupakan teknik mengolah makanan dengan mengaplikasikan ilmu fisika dan kimia dalam satu bentuk makanan. Dengan ini kami harap dapat membayar rasa penasaran tamu mengenai Gastronomi Molekuler juga dapat menambah pengalaman baru dan seru dalam dunia kuliner,\u201d ujar Chef Abu selaku <em>Chef de Cuisine<\/em>\u00a0Amuz Gourmet Restaurant<\/p>\n<p>Acara yang berlangsung pukul 19.00 \u2013 22.00 WIB, belum lama ini dihadiri oleh 30 pasang tamu dari total kapasitas normal <em>restaurant<\/em>\u00a0sebanyak 150 orang. Acara pun berlangsung dengan sukses dan tertib, hal ini dibuktikan dengan testimoni dari tamu yang hadir dalam acara tersebut.<\/p>\n<p>\u201cIni merupakan pengalaman luar biasa menarik pada makan malam kali ini. Ini lebih ke\u00a0<em>fun<\/em>, menyenangkan! Makanannya enak dan unik dan yang\u00a0<em>keren<\/em>-nya sepanjang acara\u00a0<em>prokes<\/em>-nya konsisten tertib dijalankan dari awal hingga akhir,\u201d ujar Wahyu, salah satu pengunjung asal Jakarta.<\/p>\n<p>Menurut Chef Wiem Kahyang, Gastronomi Molekuler memberikan sensasi baru. Para penikmat wisata kuliner dapat merasakan semsasi yang berbeda, bukan hanya dari kelezatan hidangan saja tetapi juga dari bentuk hidangan yang disajikan.<\/p>\n<p>Acara tersebut ditutup dengan sajian penutup\u00a0<em>Foret Noire, Valhrona Choc.Creamux<\/em>\u00a0dengan bentuk rumah jamur persembahan dari Chef Fransisca Tamba yang tak kalah unik.<\/p>\n<p>Setelahnya dilanjutkan dengan Chef Abu dan Chef Wiem yang mendatangi masing-masing meja tamu untuk menyapa juga menanyakan komentar mengenai sajian yang telah dibuatnya, hal ini juga menambah kesan esklusif pada pengunjung yang hadir di acara tersebut. (*\/evi)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>JAKARTA, ITN- The Alana Hotel Sentul City kembali hadirkan pengalaman baru dalam dunia kuliner. Mengusung tema French Gastronomy, pada kesempatan kali ini\u00a0Vertikal Sky Lounge The Alana Hotel Sentul\u00a0berkolaborasi dengan salah satu\u00a0Restaurant fine dinning\u00a0ternama di Jakarta, yaitu Amuz Gourmet Restaurant. Kali ini masing-masing restaurant menghadirkan chef \u2013 chef terbaiknya. Tim kitchen Vertikal Sky Lounge The Alana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17812,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70,71],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17811","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-akomodasi","8":"category-hotel"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts\/17811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/comments?post=17811"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts\/17811\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/media\/17812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/media?parent=17811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/categories?post=17811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/tags?post=17811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}