{"id":10696,"date":"2019-08-25T21:19:00","date_gmt":"2019-08-25T14:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/?p=10696"},"modified":"2019-08-26T00:00:30","modified_gmt":"2019-08-25T17:00:30","slug":"inilah-lima-pemenang-kompetisi-bango-penerus-warisan-kuliner-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/perjalanan-wisata\/kuliner\/inilah-lima-pemenang-kompetisi-bango-penerus-warisan-kuliner-2019\/","title":{"rendered":"Inilah Lima Pemenang Kompetisi “Bango Penerus Warisan Kuliner 2019”"},"content":{"rendered":"

JAKARTA, ITN-<\/strong> KOMPETISI \u201cBango Penerus Warisan Kuliner 2019\u201d persembahan Unilever Food Solutions, kembali digelar. Terpilih lima pemenang dengan hadiah total Rp500 juta dan siap bergabung bersama jutaan pelaku UMKM di Indonesia yang berhasil meraih peningkatan omzet secara signifikan dengan mengadopsi teknologi digital.<\/p>\n

\u201dSaat ini, jumlah total pasar layanan makanan atau foodservice di Indonesia memiliki pertumbuhan sebesar 9% per tahun, dengan nilai mencapai Rp 844,35 triliun di tahun 2019, dimana 90%nya merupakan restoran independen, termasuk UMKMI,\u201d ujar Managing Director Unilever Food Solutions, Joy Tarigan pada jumpa pers \u2018Bango Penerus Warisan Kuliner 2019 Dorong Kemampuan Pengusaha Kuliner untuk Bersaing di Era Digital\u201d di Jakarta, Kamis (22\/8\/19).<\/p>\n

Kehormatan bagi Bango, brand kebanggaan Indonesia menemani para Chef dan banyak pengusaha kuliner dalam mempertahankan kualitas hidangan mereka sehingga usaha mereka terus tumbuh dan berkembang.<\/p>\n

\u201dKemampuan para pengusaha untuk beradaptasi dengan perkembangan teknologi dapat menjadi faktor penting untuk mengembangkan bisnis mereka secara lebih signifikan. Di kompetisi \u2018Bango Penerus Warisan Kuliner 2019\u2019 ini kami membekali para pelaku usaha kuliner mengenai pemanfaatan platform digital guna memajukan usaha sekaligus menjaga kelestarian warisan kuliner Nusantara,\u201d ungkap Joy.<\/p>\n

Lebih dari 10.000 pengusaha kuliner Nusantara telah mengikuti kompetisi ini dengan mendaftarkan usaha mereka melalui situs www.peneruskuliner.com<\/a>.<\/p>\n

Sebanyak 24 finalis kemudian terpilih berdasarkan jumlah voting terbanyak, kesesuaian hidangan, dan cerita terbaik. Selanjutnya, dewan juri yang terdiri dari Vita Datau, Chef Ragil Imam Wibowo, dan perwakilan Unilever Food Solutions telah memilih 5 (lima) pemenang dalam acara final yang diadakan di Jakarta pada tanggal 21 Agustus 2019. Masing-masing pemenang yaitu Renata Zoraifi\u00a0 Pukis Badran Topping Daging Sapi (Solo), Riswah Yuni\u00a0 Ayam Bakar Madu Salakilo (Balikpapan), Numalita Selpiani\u00a0 Iga Gongso Warung Gongso (Solo), Merry Christina, Lim\u00a0 Iga Bakar Nyakk Merry (Semarang), dan Doni Damara\u00a0 Ikan Mas Bakar Donto Sau San (Tasikmalaya) berhak menerima uang tunai sebesar Rp100 juta sebagai modal pengembangan usaha.<\/p>\n

\"\"Ussy Sulistiawaty selaku selebrita sekaligus pemilik usaha kuliner Bakoel Ussy serta Lurik Coffee and Kitchen, mengatakan, \u201cSiapa bi;ang kuliner tradisional..Meskipun restoran saya menjual aneka hidangan Nusantara, saya percaya bahwa promosi di platform digital saat ini tidak dapat terpisahkan dari strategi pemasaran yang saya jalankan. Selain lebih cepat dan efisien, saya juga dapat langsung berinteraksi dengan para pelanggan dan mendapatkan banyak masukan yang berharga untuk perkembangan usaha saya di masa mendatang\u201d.<\/p>\n

Di tahun 2019, sebanyak 15 juta pelaku UMKM, termasuk dibidang kuliner, kini sudah mulai bertransformasi ke ranah digital dengan rata-rata kenaikan omzet sekitar 80%.<\/p>\n

Saat ini masih banyak pengusaha kuliner Nusantara yang memerlukan kemampuan dan akses lebih dalam menggunakan media promosi digital, semisal media sosial. Hal ini dibenarkan oleh Vita Datau, selaku Ketua Tim Percepatan dan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata Republik Indonesia sekaligus Ketua lndonesia Gastronomy Network.<\/p>\n

\u201dDiperlukan kombinasi antara visual dan narasi yang kuat untuk menghasilkan content yang appealing dalam melakukan promosi di media sosial. Artinya, selain pemahaman mengenai digital marketing yang baik, para pengusaha kuliner Nusantara perlu memahami keunggulan hidangannya dan mampu menceritakannya dengan baik kepada konsumen,\u201d ungkap Vita.<\/p>\n

Vita Datau mengapresiasi pelaksanaan kompetisi \u2018Bango Penerus Warisan Kuliner 2019\u2019 karena membantu meningkatkan kemampuan mereka dalam mengemas dan menjual hidangan khususnya melalui platform digital, sehingga akhirnya dapat semakin mendukung perkembangan industri kuliner di Indonesia.<\/p>\n

Lebih dari 10.000 pengusaha kuliner Nusantara telah mengikuti kompetisi ini dengan mendaftarkan usaha mereka melalui situs www. peneruskuliner.com. Sebanyak 24 finalis kemudian terpilih berdasarkan jumlah voting terbanyak, kesesuaian hidangan, dan cerita terbaik.<\/p>\n

Selanjutnya, dewan juri yang terdiri dari Vita Datau, Chef Ragil Imam Wibowo, dan perwakilan Unilever Food Solutions telah memilih S (lima) pemenang dalam acara final yang diadakan di Jakarta pada tanggal 21 Agustus 2019.<\/p>\n

Mereka adalah, Renata Zoraifi Pukis Badran Topping Daging Sapi (Solo), Riswah Yuni Ayam Bakar Madu Salakilo (Balikpapan), Numalita Selpiani lga Gongso Warung Gongso (Solo), Merry Christina, Lim Iga Bakar Nyakk Merry (Semarang), dan Doni Damara Ikan Mas Bakar Donto Sau San (Tasikmalaya).Pemenang berhak menerima uang tunai sebesar Rp100 juta sebagai modal pengembangan usaha.<\/p>\n

Uniknya, selain mengikuti proses penjurian, ke-24 finalis berhak mengikuti rangkaian workshop untuk kemajuan usaha mereka, yaitu: Digital Marketing Workshop oleh Gilang Margi, salah seorang pelaku kuliner yang meraih sukses melalui digital marketing berupa pengenalan strategi digital marketing khususnya di media sosial, dan Culinary Story-telling Workshop oleh Ade Putri Paramadita, seorang food storyteller ternama Indonesia berupa materi dan praktek mengenai pentingnya membangun narasi yang kuat dan unik guna mendukung strategi digital marketing.<\/p>\n

\u201dMelalui kompetisi\u00a0Bango Penerus Warisan Kuliner 2019,\u00a0kami berharap dapat terus membantu memberikan wadah dan kesempatan seluasIuasnya bagi para pengusaha kuliner Nusantara untuk bisa lebih sukses dan dikenal, terutama melalui patform digital,\u201d tutup Joy. (sasha)<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

JAKARTA, ITN- KOMPETISI \u201cBango Penerus Warisan Kuliner 2019\u201d persembahan Unilever Food Solutions, kembali digelar. Terpilih lima pemenang dengan hadiah total Rp500 juta dan siap bergabung bersama jutaan pelaku UMKM di Indonesia yang berhasil meraih peningkatan omzet secara signifikan dengan mengadopsi teknologi digital. \u201dSaat ini, jumlah total pasar layanan makanan atau foodservice di Indonesia memiliki pertumbuhan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10698,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10696","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kuliner"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts\/10696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/comments?post=10696"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/posts\/10696\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/media\/10698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/media?parent=10696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/categories?post=10696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/indonesiatripnews.com\/jason\/wp\/v2\/tags?post=10696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}